02 الغداء Archives - General Poultry Company - Kingdom of Bahrain Fresh Bahraini Eggs Since 1977 Mon, 28 Apr 2025 07:49:06 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://www.gpc.bh/wp-content/uploads/2021/04/cropped-Artboard-2Biz-card-2-32x32.png 02 الغداء Archives - General Poultry Company - Kingdom of Bahrain 32 32 سلطة الدجاج المشوي مع صوص البصل الحلو المصنوع منزليًا https://www.gpc.bh/ar/portfolio/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a-%d9%85%d8%b9-%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b5%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88-%d8%a7/ Sun, 20 Sep 2020 05:31:54 +0000 http://www.atomheartme.com/dawajin/?post_type=portfolio&p=5768 Shakshuka is a North African dish that is now made throughout the Middle East; it is especially popular in Israel, where it is often eaten for breakfast. IIt’s super easy and versatile. It’s a vegetarian one-skillet meal that is easy to make, very healthy, and totally addicting.

The post سلطة الدجاج المشوي مع صوص البصل الحلو المصنوع منزليًا appeared first on General Poultry Company - Kingdom of Bahrain.

]]>

سلطة الدجاج المشوي مع صوص البصل الحلو المصنوع منزليًا

المقادير
  • قطع فيليه بدون عظم ولا جلد، حوالي 5 أونصة للقطعة الواحدة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الأفوجادو أو زيت الزيتون
  • 8 أكواب من الخس المتنوع
  • 1 كوب من حبات الذرة المطبوخة طازجة أو المجمدة بعد إذابتها
  • ثلث كوب من البيكان المفروم
  • 4 بيضات مسلوقين جيدًا مع إزالة القشرة وتقطيعهم
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
صوص البصل الحلو
  • 2 فص ثوم طازج مضغوطين
  • 1 بصلة حلوة صغيرة مقطعة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون النقي
  • ¼ كوب من خل التفاح
  • عصير ½ ليمونة طازجة
  • ملح بحري وفلفل مطحون
الطريقة
  • تُسخّن مقلاة الفرن أو الشواية الخارجية على نار متوسطة.
  • يُمسح الدجاج بالملح البحري والفلفل وجزء من كمية الزيت ثم يوضع على الشواية.
  • يترك الدجاج جانبًا على لوح التقطيع ويغطى ويترك لمدة دقيقتين، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
  • تًسخن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة الفرن على نار متوسطة مع الثوم والبصل لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح المزيج لينًا ولونه ذهبي مائل للبني.
  • يوضع الثوم والبصل المكرمل في خلاط صغير ويُخلط مع باقي زيت الزيتون والخل الأحمر وعصير الليمون حتى يصبح ناعمًا.
  • يضاف الملح البحري والفلفل حسب الرغبة، ثم يوضع الصوص في الثلاجة حتى وقت التقديم.
  • وفي وعاء سلطة كبير، يضاف الخس والدجاج المطبوخ والطماطم والذرة والبيض والبيكان والأفوكادو المقطع.
  • عند التقديم، يوضع الصوص وتُقلب بلطف.

The post سلطة الدجاج المشوي مع صوص البصل الحلو المصنوع منزليًا appeared first on General Poultry Company - Kingdom of Bahrain.

]]>